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蛋蛋in北京的美食博客

用我的舌頭、相机和文字,分享我的美食生活!!

 
 
 

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美食家,BTV《美食地图》节目嘉宾

台湾旅游/美食作家,著有《拾味台北-真滋味》和《拾味台北-心旅行》、美食名博博主、两岸美食旅游达人。撰稿和节目邀约请私信洽谈!! CafeDeSOFA咖啡館 “北京市西城區銀錠橋胡同12號“ TEL: 62032905

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台北遇見意大利Trattoria di Primo  

2014-02-23 14:56:00|  分类: 台北美食,意大利 |  标签: |举报 |字号 订阅

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虽然台湾美食有很多,但难免我也想吃吃国外菜。在台湾吃各国料理一般会碰上二种情況,一种是改良式的外国料理,味道上改良的並不多,但加了更多的创意,这种比较受到目前台湾年青人的喜好,缺点是会让一些人誤会在国外就是这样的吃法或味道;而另一派是正统的外国料理做法,虽然普及程度不及改良式的外国料理,但高級吃貨或是在台湾的老外都更愿意去吃原汁原味的当地料理,哪怕不怎么合胃口,但正宗大于一切。

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这家藏在台北忠孝東路SOGO本店正后方巷子里的Trattoria di Primo意大利料理店,开在住宅的一层(大陸不可在住宅楼里开餐飲),非常有意思。


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門前有个小院,小院可以坐个十來人,进门再分二边,左边是个小小超市,让人能外帶一些Cheese啊~火腿啊~一些调料等等,如果你懂意大利的这些食品,会覺得來到宝地。


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右边其它的地方都是餐厅,大約可容下五六十人左右,吧台和廚房都是半开放式的!!


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我们二大一小和二姐全家一起订了这里,大約7:00的时间,人差不多都滿了,还好有订位,沒订位还安排不了座位呢!

这里很有趣,San Pellegrino气泡水,无限喝,每人只收RMB 10元的茶位費,多棒啊!!反正在北京不可能


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帕爾玛火腿沙拉 NT480元,約是RMB 90元,这种東西沒有技术性,只要各方面食材好,那就是完美,高等級的帕爾玛火腿+新蘇芝麻叶+进口石榴+水瓜柳丁,再配上等級很高的初榨橄欖油...这样这道前菜自然是完美。

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驚見吧台前有个这整个完整的帕玛森CHEESE,他們是現点現用大钢刀刮,这整块的有12个月 24个月和36个月三种,不知它这是哪种的?哈~~不过真的很有氣魄


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烤蔬菜 NT300元(約60元),烤的是茄子,再混合自制的意大利蕃茄醬,口味还行~

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新鲜进口水牛芝士炖蛋 NT580元(約RMB 120元)

这是不在菜單上的菜,餐厅經理給我們介紹今天的限量新菜,正好今天有從意大利空运來的新鲜水牛芝士,这种水牛芝士都是在一開始乳清分離的產品,都是三天內吃最好吃了~所以很不容易啊!!


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只是简單的用二顆蛋,水牛芝士和意式蕃茄醬汁一烩,拌均一烤,沾著面包吃特別棒!!


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牛肚菌鸡肉意大利面 NT480元(約RMB 96元),算是很貴的意大利面了,主要就是"牛肚菌"了


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果然是有夠好吃的面條哇~MUSHROOM的菌味就是香,有夠香....所以整个面條再加上鸡肉的油香~太美味了!!


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海鲜意大利面 NT580元(約RMB120元),很貴的意大利面,因為那些海鲜,海虹、蛤蜊、墨鱼、鲜虾还有那一点点辣椒的FU。
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就活活的比那个香浓菌味的意大利面多了近20元RMB,虽然料多味美,但我还是覺得...牛肚菌鸡肉意大利面出色一点,而可喜的是,这並不是用蕃茄醬炒制的。


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由于二姐吃素不吃肉,于是点了这份玛格丽特PIZZA NT400元(約80元RMB),就是只有蕃茄將和水牛芝士和罗勒叶烤制,吃一口让我驚艳的是餅皮,太出乎我意料了,它是發的最好最彈牙的"薄皮"PIZZA了,太少見到这种薄皮有吃厚皮的口感,太利害了~

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即然后面我有点肉類大菜,那这二个PIZZA就都素的吧,四种芝士PIZZA NT420元(約80元RMB),常在北京的我们对四种芝士PIZZA很習慣了,但在台湾並不多人点,大多数的台湾人吃会点上面那款,不然就是什么夏威夷PIZZA,完全是被必胜客和达美樂給害的。

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四种芝士真的是在PIZZA界里很好的,可能是我太愛藍纹芝士,所以我看到它都快疯了。不过让我好的是,居然提供"蜂蜜",然后我当然就淋啰....結果...哇靠~当熱CHEESE碰到蜂蜜~~哦~好好吃~~好香哦,比我以前吃过所有的四种芝士PIZZA更提味,我學習了~以后去意大利餐厅自备蜂蜜~哈哈

 

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战斧猪排 NT880元(約RMB160元),台湾人不太愛吃意餐厅里的真正主菜,而大多数人把意大利面和PIZZA当成了主菜,所以~很多意大利餐厅的主菜並不多也不豐富。在这次的点菜中,我用正式的意餐点菜順序,点了份別桌少人点的主菜,所以我有看出來,經理很重視我这桌,他有看出我懂行~哈哈!! 可惜我們都不喝酒~唉~

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这份豬排有用蕃茄泡制,再全程进窯里烤,非常重量級也很大块,再加上台湾的豬肉品質本來就非常好,更显好吃。可惜的是,大部份其它人的战鬥力己經不夠。


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餐厅甜点Mascarpone冰淇淋 NT160元(約32元RMB),純Mascarpone制作,非常好吃~


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巧克力撒拉米 NT130元(約RMB28元),UM~我不喜欢~

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提拉米蘇 NT120元(約RMB 22元),滿好吃的,咖啡和酒香都很足夠,算的上是上乘之作。

总的而言,这家地道的意大利餐厅很有水平、服务也好、是真心不錯吃!!如果你到台湾也突然想吃欧美料理,这家會是您不錯的选擇。

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