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蛋蛋in北京的美食博客

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美食家,BTV《美食地图》节目嘉宾

台湾旅游/美食作家,著有《拾味台北-真滋味》和《拾味台北-心旅行》、美食名博博主、两岸美食旅游达人。撰稿和节目邀约请私信洽谈!! CafeDeSOFA咖啡館 “北京市西城區銀錠橋胡同12號“ TEL: 62032905

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五星酒店里的實惠_采悦轩中餐厅  

2013-02-28 19:22:00|  分类: 北京美食,蛋蛋in |  标签: |举报 |字号 订阅

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五星酒店里的實惠_采悦轩中餐厅 - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客
这次春节回台湾給發哥剪了一个超高的齊浏海,有个开髮型工作室的二姐就是好,三二刀就解決了,还免費,真好!! 我以前真的就沒煩脑过剪頭髮、燙、染...,但現在沒頭髮也是沒煩脑这些問題~哈哈哈哈!!
小孩子剪頭髮太难了,不只是乱动,还不让剪,唯有速度快+分散注意力才是王道。剪回來之后又是一條龍,活潑乱跳,可能是我家都愛煮菜,所以小發哥也待別愛煮東西,哪怕是玩著玩具小廚房在那假煮,沒人教他,他也能在那里假吃,还会拿來让我们也假吃一下,十分有趣! 但不有趣的是,一旦他玩HIGH了,想叫他回房里睡覺,那非要有番哭闹折腾才能弄回房里...
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最近不經意的發現,五星級酒店悄悄的搶攻著白領上班族午餐的份額,不少酒店里的餐厅在午市都推出了商业套餐的特价,却實是和晚上比起來實惠很多,但是常見的大多都是"西餐"...不然就是"自助餐"...
而今天我要說的这家是位于北三环安貞桥旁的金隅喜來登酒店里的采悦轩,嘿嘿...吃港式飲茶有木有..哇哈哈哈

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这天很特別,除了和家人一起,二年前離开沙發到加拿大移民的大A回來北京了,所以帶著她,还有終于在台湾当完兵的鄭守志,还有張靜,也叫上了大東瓜,一共八大一小...

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事先預定是我的好習慣,这样不但让自己保证有座位,也方便店家做食材凖备和管理...。这里的环境和其它五星級酒店差不多,雅致,华丽,干淨,舒适...
在这里,中午是按人数计費的,每人98元菜單上有的隨便点隨便吃,而且免收服务費,这是很特別的一件事! 而所有你点的菜,他按著你的人数上,例如我们六位,点了包子,他们就來六个包子,酒水飲料是另外计費的。

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先点了份涼菜,手撕风鹅,里頭除了鹅肉还有青紅椒絲一起拌制,口味还不錯,是个拌菜。之后就沒再点涼菜了,因為看到后頭的菜單實在是豐富啊!!

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这大家應該不陌生吧,虾餃皇...,是沒错啦,但人家又加了一味,所以他叫"黑松露虾餃皇",厚厚~~里頭著實有三只鮮虾呢,看它那飽滿的样子,是不是很想咬一口啊!!

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再來这是"翡翠凤眼帶子餃",一般在广式茶餐厅里点小吃,都不太会点这种高級貨,所以我覺得这里中午真的是太划算而且菜單一点也馬虎,有常見的也有高档的,真心不怕我们点我们吃,真好!!

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这是"鬼馬牛肉腸粉",每一口咬下去都尝的出來人家这种現做出爈的新鲜味儿,所謂的鬼馬指的就是"油条"(俗稱油炸鬼),所以这貨千萬不要等溫涼了,里頭的油條就会软了,一定要一上來就趕快吃,油條有点脆再配上牛肉和馬蹄丁,配上醬油,咬起來很有口感又有滋味。

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这是"生煎流奶黃包",奶黃流砂包都吃过吧,但这样像生煎包一样在洒滿白芝麻的鍋上煎制,让每口中除了香甜外再配著白芝麻的香味,更是不錯。

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这是"醬皇蒸凤爪",在坐愛吃凤爪的人並不多,但我怎么就那么愛吃港式的蒸凤瓜啊? 就是喜欢那炸完再蒸制快要脫骨的感覺,再配上那香辣的醬在爪上,一吸即脫骨,好滋味到口水直流。

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这是"瑤柱珍珠鸡",雖然这貨有点硬(容易飽),但珍珠米吸收了鸡的香味和荷叶的青香,软糯可口。

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这是"鲜虾腐皮卷"也是粵菜里的常見菜,也是我的常点菜,也是很能試廚子功力的菜。因為做不好里頭就会咬一口油,不然就会腐皮太干不湿润,只要沒有以上現象,都能算是好吃的鲜虾腐皮卷。

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这是"瑤柱萝卜酥",在座的好多朋友都愛吃这种有千层酥口感的萝卜酥,其實这貨要不是他们問有沒有,我还不想点,因為我不愛吃这种放入口中有点干的感覺;这里做的还好,酥到入口即化,不会太干,反正算是好吃啦(虽然我真的不太愛吃),好吃的程度從大家接近秒杀的速度就知道了。

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这一桌成員的景象差不多快要有二天沒見过了,所以大夥一边享受美食一边聊著那么久沒各个地方的趣事。

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这是"豉油皇肉絲炒面",主食这种東西就沒按人数点了,我就点了一份当成小吃大家品尝一下,因為我点的東西真的不少哦。

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这是"香芋鸡絲春卷",这个真的很棒!这是炸制的,大家看一下照片,一点油光都沒有,油不知道怎么能沥的那么干,而且也沒有包破的,所以一口咬下去除了酥脆外,也不会有多余的油跑进去,其實方方面面都很好,只是心里想,这香芋如果能用台湾大甲的芋頭,那就更香了。

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这是"玉露帶子腸粉",还是一句话,在北京啊北京,吃到新鲜的腸粉現做的腸粉不容易啊,更何況在这种吃到飽又不貴又是五星級酒店的餐厅里,您说这里能夠不好吃吗?

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这是"海胆小笼包",虽说也是好吃,但我可能是老人,更忠于原味那种豬肉鲜虾餡的小笼湯包,習慣那股鲜豬肉香的感覺吧!!

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这是"XO醬炒萝卜糕",每次我都覺得这种广式腊味萝卜糕炒的XO醬太软嫩了,我喜欢萝卜榚体本身要再札實一点,更有咬感一点,可能是台湾的做法和广東的做法不同吧~除了萝卜糕的口感之外,其它都OK啦!!

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这个是"鮑鱼蒸烧賣",鲍鱼烧賣也是不錯,就是有点快要吃不动了~哈哈!!

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这是"芝士海鲜盞",这个很有意思哦,用蛋塔的杯,里頭放入了鮮虾和芝士,改成咸口之后我覺得一点都不输蛋塔啊,可愛可口又好吃,尤其我愛吃芝士~哈哈!

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最后这是"香煎网眼鍋貼",吃到最后都快吃撐吃傻了,唯独沒拍到它的整盤全景,就被大家分食了,我自己都是夾到了碗里才驚覺沒拍到照片,于是只能在我这不太干淨的盘子里拍一張,因為滿特別的,很精緻很有造型,比那傳統的鍋貼薄膜好看多了。

依例附上自制地图供网友查找:

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地址: 朝阳区北三环东路36号金隅喜来登酒店2楼(近安贞桥)
电话: 010-57988888 57988998

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这里的中午性价比真心不錯,而且用餐环境好,也不会太过于吵杂,是可以安心好好吃飯聊天的地方。这里的東西都是現点現蒸的,虽会花些等的时间(也就是從点完菜到开始上菜的时间久一点,但很值得,前二三道会慢一些,之后就哗拉拉的都上來了,除非你要点第二轮,否則最好第一轮就点足了,不然第二轮肯定又要再等一次。
建議來这里用餐的人数最少4位,因為很多小笼都是一笼四顆,而且这样可以品尝的東西也比較多。


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