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蛋蛋in北京的美食博客

用我的舌頭、相机和文字,分享我的美食生活!!

 
 
 

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美食家,BTV《美食地图》节目嘉宾

台湾旅游/美食作家,著有《拾味台北-真滋味》和《拾味台北-心旅行》、美食名博博主、两岸美食旅游达人。撰稿和节目邀约请私信洽谈!! CafeDeSOFA咖啡館 “北京市西城區銀錠橋胡同12號“ TEL: 62032905

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澳门喜來登酒店_鮮餐厅 (下集)  

2012-10-25 13:51:00|  分类: 澳门美食,蛋蛋in |  标签: |举报 |字号 订阅

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暨前一天去Xin留下了好印象,今天和朋友再來品尝它的自助海鮮火鍋!
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昨天沒特別去注意客人都点些什么,今天看了一下好像大多都是点的火鍋耶!! 后來才知道这家居然是全澳门第一家采用一人一鍋的小火鍋...难怪大家都点的火鍋!! 但我覺得昨天我單点的那些菜也都很棒啊~哈!

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坐下后点好了湯底(我点的是叻沙湯底-我愛叻沙),还有川味酸辣底、滋補養生清湯、广式粥底、越式鲜虾底...可以选擇,一份338元!!这我覺得並不貴,因為在五星級酒店里的自助都差不多要这个价格,在澳门这个亚洲最大的酒店里,这样的自助价很ok的

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料真的超級多又新鲜,而且一直都會補上來,其實我就是个海鮮控,在北京真的太难这样毛起來吃海鮮了,有海虹、鮮虾、蛭子、扇貝、海螺、各种魚块、墨魚、章魚、还有各种下水,各种丸子,各种蔬菜...

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还有甜品區,也有葡式蛋挞,蛋糕,还有各种沾料可以自己配...葱蒜姜香菜,有香油醬油和醋,有沙茶醬有芝麻有海鮮醬...

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如果你覺得不夠吃,这里还有用保溫效果极佳的純铸铁制作的鍋,放著八种熱菜可供选擇喲!!

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把我选的菜拿回來后,我的叻沙鍋底也都開了,而最下面是我选的沾料,也就是简單的醬油和沙茶醬+蒜姜蒜~ 而右下角的美女是咱喜來登酒店的公关丁汀...

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我的盤子拿回來,他们都說我码放的也太漂亮了吧!! 哈~也还好啦~就是除了想著自己要吃之外,还想著等一下要拍照嘛!!
所以開吃啰! 我一共去了四回,第四回是甜品~所以一共吃了三回海鲜了,他們都說我真的很愛吃海鲜

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难到大家都不覺得吗?叻沙这种湯底用海鮮煮,會愈煮愈鲜吗? 所以我吃完之后,那个叻沙湯頭有夠好喝的,于是我放了点寬粉在里頭,有夠棒的!!
(小技巧: 海鮮夠不夠新鮮一煮就知道,虾子一煮頭就要掉,那就是不新鲜;別的貝都開了就有些不開,不開的就是不新鲜)

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超級滿足,滿足了我好久沒有猛吃海鮮的經驗了,也感謝pace和小驴佳佳,我們快樂的一起用餐时光!!


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