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蛋蛋in北京的美食博客

用我的舌頭、相机和文字,分享我的美食生活!!

 
 
 

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美食家,BTV《美食地图》节目嘉宾

台湾旅游/美食作家,著有《拾味台北-真滋味》和《拾味台北-心旅行》、美食名博博主、两岸美食旅游达人。撰稿和节目邀约请私信洽谈!! CafeDeSOFA咖啡館 “北京市西城區銀錠橋胡同12號“ TEL: 62032905

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哈尼不是HONEY喲~是哈尼个旧 云南餐吧  

2012-06-24 14:05:54|  分类: 中国菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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哈尼不是HONEY喲~是哈尼个旧 云南餐吧 - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客
好想唱那首有思鄉FU的台湾歌哦...走在忠孝東路...擁擠的人群中嗡嗡...,好吧~言归正傳,現在我們走在鼓楼東大街,一样也有擁擠的人群和摆摊的商人,还有和台湾一样不只是給"人"走的"人"行道... 一_一...

哈尼不是HONEY喲~是哈尼个旧 云南餐吧 - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客
走著逛著,差一点过頭了!!我们今天要去的是"宝钞胡同",听說里頭開了一家云南少数民族"哈尼族"开的餐厅,所以打算去品尝一下~

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超有FU的超有FU的有木有...唉啊~我非常臭美的覺得这張拍的真的是美,好有FU的胡同照片啊~ 宝鈔胡同原本是个大部份都是居民的胡同,現在居民都退到胡同里的后一排了,面胡同路的这排大都做起了生意,五金行~賣衣服~賣吃的~生活机能配套还是不錯的!!

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大約走个300米左右,在路西會見到个宝钞饭店...嘿嘿~就是在宝钞飯店內啦!! 入口的感覺很官派,碩大紅木門,像似喝茶像似休息区的地方~

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走进去之后,拐个弯,裝修馬上就変成了另一种...有民族味儿了,些許有种落差感出現,想了想可能是門口保留之前飯店的裝修沒动,里頭是另外裝修,才导致这种裝修不一致的感覺吧?

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今儿成員不多~DANNY和JENNIFER沒來,小环和ANDY沒來,六月大小姐沒來,但也有我、老婆和Vaden、老媽和老哥,奶酪羊和HEIDI,还有Jerry,說著不多也有七位了~呼!!!

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可能这天來的不是時候,有一大桌客人在这个不太多又不太流通空氣的室內里,大聲說話大口喝酒大吸香煙的~让整个空氣里彌漫著酒氣和煙味...唉~來都來了吧~还是点菜唄!! (要用很大聲音才能叫到服务員,因為那桌真的很吵)

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个旧感覺豆腐 15元,好吃的豆腐,虽然只是盒豆付,但他的拌汁做的太棒了,我很喜欢这种有小米辣,葱,蒜一起去調味的汁,有勁有滋味!!!

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豌豆粉 20元,好吃的~但吃完就真心辣到了~!!!这二个毒辣毒辣的涼菜~让我不得不在这里喊服务員....米飯一碗...

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云南豆皮 18元,服务員說,这豆皮是老板從云南自己帶來的,特別好吃不一样!!老實說,我吃豆皮沒到这种功力,可能把各地的豆皮都放在桌上品,也許能吃出差異~南方有豆皮的產地,北方也有豆皮的產地,哪个產地的都說自己是最好的豆皮,而在我看來~不用比較最好~就像这样~好吃就夠了 ^_^

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炸云南臭豆腐 25元炸土豆球 22元,臭豆腐是特色,但我覺得不夠臭!!所以就当是炸豆付吃了!!至于土豆球嘛~沒有特別的感受,但也不难吃,為什么这样說呢?因為畢竟难吃也是种感受嘛,这土豆球給我的存在感太低了,要不是回家看照片,我都忘了我有点它...哈尼不是HONEY喲~是哈尼个旧 云南餐吧 - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客

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薄何牛肉  滿多云南菜都有薄荷牛肉,但制作方式多少都有不同! 常見的都是用拌的,或是用牛干巴拌也有!! 我覺得这里这样子捲著非常好,因為这样才吃的这菜的真正滋味,能把沾料和牛肉和薄荷全都一起入口了,沒有任何疑漏的滋味才是好滋味!!

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香叶包鸡 40元,这个好吃 BUT~很多云南菜也都有,也都不錯吃!!

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 这道包烧野生菌 48元,全部都是一些菇菌包这叶子里烧出來的,每一口都是浓浓的菌味,对于喜欢吃菇菌的我來說,这菜很美味,又沒有太多的調味去蓋过它的原味,所以很好吃!!

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青芹炒牛肉 32元,原來沒打算点这道菜,但HEIDI这个沒有吃米飯會死人的天性,叫了米飯当然要有个下飯拌飯的好菜,服务員推荐了这道他們云南老家 常見的家常菜,所以我們就沒点常見的黑三剁了!結果~~~登登登~~要命的辣啊~~~小芹菜的青香蓋过牛肉碎的油膩~所以更显辣的獨特~~呼~~拌飯超 HIGH的~

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干鍋娃娃菜 30元,服务員說娃娃菜是從云南來的???依~这~反正我是吃不出產地啦~但我不愛他家的做,因為太多湯水了,我还是愛外頭那种不怎么切的,然后比較干的!

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烤罗非魚 46元 便宜又好吃,看似沒有什么过多的调味,但皮焦肉嫩,不但沒腥味沒土味,吃起來更是覺得新鮮,沾著酸辣味的调醬,好吃的很快就被大家吃光了!!

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素炒云南小瓜 26元,因為我还是在点菜的时候,一直想 让服务員給我們尝尝不一样的云南菜,否則真覺得哪个地方的云南菜都味道差不多,菜色也差不多哦!! 于是呢,服务員就給我們推荐了这菜,同样說是他們從云 南老家进的,他們自己都很愛吃~!!这吃起來的口感很像切成絲的小胡瓜(做胡褟子餅的那种瓜),滿嫩,有股清香!

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牛肉米线 18元一碗,我們一共叫了二碗,大家分著吃!!
这是大家都最期待的,牛~肉~米~线...呵~吃云南菜怎么可不吃米线呢!

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因為只点了二碗~所以让我们美丽的Heidi來幫我们分一分...
是还滿不錯的喲~尤其牛肉湯頭也滿好,米粉也不會太軟糯,滿好吃的! 只是真的吃到这己經快滿出來了~

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黃金炒飯 20元,原本以為的以為,上來了就完全幻灭了~ 我們都認為蛋炒飯和黃金炒飯是有区別的!!所以一人尝了一口就做罢~主要也是我們己經很飽了!!

最后飲料也点了不少,因為还滿辣的~小芒果汁 @12 x4个,小可樂 @6 x3听,酸角汁 @12 x5听,米飯 @2 x2碗...这小小的力量加起來也是很有价值的!哈尼不是HONEY喲~是哈尼个旧 云南餐吧 - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客....于是,共557元!七位一除....人均80元!~还ok啦!!現在要找个像样的地方吃飯而且要低于100元的还真是少哇!

依例附上自制地图供网友查找:
哈尼不是HONEY喲~是哈尼个旧 云南餐吧 - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客
地址: 西城区鼓楼东大街宝钞胡同107号宝钞饭店内(南锣鼓巷北门西侧)
电话: 010-64013318

蛋蛋的星級評定為:
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胡同里开的餐厅愈來愈多了,但也愈來愈不容易了,大家要的並不只是老 北京的胡同味,更重要的还是那手艺給人的滋味! 总的來說它家菜色还是可以的,服务員也稱的上亲切有鄰家朋友的感覺,可能就是裝修和特殊性少了一点,受了 地点限制了吧! 但还是很開心能不用去云南就品尝到云南人家的家鄉菜!!
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