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蛋蛋in北京的美食博客

用我的舌頭、相机和文字,分享我的美食生活!!

 
 
 

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美食家,BTV《美食地图》节目嘉宾

台湾旅游/美食作家,著有《拾味台北-真滋味》和《拾味台北-心旅行》、美食名博博主、两岸美食旅游达人。撰稿和节目邀约请私信洽谈!! CafeDeSOFA咖啡館 “北京市西城區銀錠橋胡同12號“ TEL: 62032905

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暨官舍之后又一力作"M+ Cafe"  

2012-05-09 19:55:59|  分类: 欧美料理 |  标签: |举报 |字号 订阅

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官舍暨亮馬桥外交公寓商場一作之后,另在甜水园的萬科開了一家新的"官舍",里頭並沒有像外交公寓里頭一样大肆对外做品牌招商,反倒是自己做起M+ Cafe的餐飲服务!
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M+的全称是Markitable,这並不是英文,而是從Market+Kitchen+Table的合成,從这三个英文字的組合可以感受到它想形成的空间、期望和服务!!

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一共分成了三区,最靠外頭的是一个面包和点心房,再來会經过一个开放式的小型市場,有紅酒有橄欖油有奶酪...
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最里頭是一个eatery,这就是我今天要test的地方,幕后顾问是泰厨和桥厂、宅料理以及Jazzya和绿川寿司、D.lounge的主理人:李波,擅長把亚洲風味和西式混合的FUSHION風....口水ing...GO!!

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一进这区,到处都是设计师款的餐椅或吊灯,远处的孔雀椅是第一眼就被我在远方认出的傢伙,I LOVE IT...

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这篇博客同样寫的有点晚了,欠了大家很久...記得那时最熱也不过15度的! 所以不知道現在的MENU換新菜了沒有? 我們成員有 DANNY,JENNIFER,有哥哥有媽媽有六月有儿子有老婆和我,当然也帶著蛋珠了...蛋珠很乖,和我們出去总是乖乖靜靜的在袋子里,显少被人發 現~~~哈哈哈!!

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儿子好可愛啊!!!哈哈哈~

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M+特色沙拉 58元,这个很有南美風味喲,有新鮮的芒果, 很难買到的牛油果,去殼虾仁,再混入咸味很重的油浸FADA CHEESE,再配上鰐梨醬~啊嗚~~~都想跳起拉丁舞了...,大家一定要用湯匙挖一勺放口里吃,利用FADA CHEESE的咸味去帶动其它食材的滋味,酸甜鮮滑在口中滾动,真心好吃啊!

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牛肉沙拉 68元,这个好混搭的感覺啊,有日本FU的海台絲和白萝卜絲,又有東南亚FU的牛肉片,再配上西式的沙拉菜,MIX的很有新意,口味也不會有混杂的口感,酸酸甜甜的自制醬很新爽,是个重量級的健康沙拉!

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冷烏冬面沙拉 42元,这个我覺得最有意思了,完全的日式風格啊,在这里的菜色有种聯合国的感覺,烏冬面和蛋黃醬的这种拌起來的沙拉,让老婆VEGA想起在洛磯山时隔壁韓国媽媽做的冷烏冬面沙拉,差別在于韓国媽媽不是用蛋黃醬,用的是香醋和麻油,也是好吃~

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鵝肝芒果寿司 68元,我覺得这盤要是迟迟沒有人下手,估计 整盤会被DANNY吃光,这完全就是DANNY的最愛啊!!Also也是大家喜欢的口味,原來芒果和鵝肝也能那么搭配啊,上頭的魚籽起到一个很重要的角 色,不單單只是裝飾喲,口感很大一部份靠的是它,它让整体多了一种咬感,一顆顆魚籽在口中"波"的破開,又有咬感又能增鮮,是巧妙的搭配啊!

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我们為儿子也淮备了屬于他自己的可愛小餐具,哈~正在教他使用自己的餐具,也教他自己餵自己~哈哈~

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角煮五花肉蓬松餅 42元,差一点以為松餅=我們常見的Waffle,还好有看英路...一_一,是他們翻譯中文成松餅,其實我覺得它屬于中東餅的一种,其它人光是看照片是不是覺得很像是"肉夾饃"啊? 呵~
um...我覺得这東西可能只有老外比較能欣賞了,因為亚洲人对这种紅燒肉太熟悉也不过了,普通也能燒,用好醬油好酒好的有机猪肉也能烧,所以我覺得喜欢中餐的老外一定喜欢这样改良一点的兄国風味! 中国人比較容易覺得它沒有价值!

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奶油海鮮焗意大利面 68元,这是老娘点的,这回老娘沒点硬 貨牛肉汉堡让我有点吃驚呢,老媽一向愛吃硬貨!一問之下老娘說她也喜欢吃焗烤類的! 不过看样子这並不像进过烤箱的样子啊,老娘說很好吃,也分了一些海鮮 給儿子VADEN吃,可能太好吃了,所以当我想尝的时候己經被老娘吃光了....一_一...,不过这倒是让我想起了JAZZ YA的奶油意大利面,它做成有点湯面的感覺,超好吃的...怀念!!

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大家開吃啦~~大家開心吃哈~我先拍照做記錄啊!暨官舍之后又一力作M+ Cafe - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客

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清邁牛肉蔬菜咖喱 42元是JENNIFER点的,估計是覺 得有"蔬菜"比較不容易有太高的熱量......哈哈~別傻了,咖哩耶~~~牛肉耶~~瞎了都沒看到哦?只看到"蔬菜"吗?哈哈哈~~死了这條心吧 JENNIFER,和蛋蛋出來就把減肥当口号就好了!!哈哈哈哈~~~~(邪恶的笑中...)
对了~忘了寫好不好吃了! 分了点JENNIFER的尝了下,我覺得是有点淡啦!因為我喜欢重口味的咖喱,尤其是拌上米飯还能有点辣味的那种咖喱我最愛了~所以啰~~~~~~~我覺得淡嘛!

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味噌拉面 48元,很浓但味不重口味,明显改良的很好,因為这样更不容易膩,BUT...沒有糖心蛋而換成了一整顆的水煮蛋切片有点无力啊! 其它都滿好的!

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豬牛共享三明治 68元,这是我点的! 配菜是簡單的和風醬 汁的生菜沙拉配上一些薯條,主菜是用法棍夾著的三明治,豬牛混合肉餅很大,不腥,但可以再嫩一点,畢竟外面不是柔软的汉堡胚,是脆硬的法棍,有点难入口, 炒熟的紅甜椒有点熱三明治的感覺,而最底下依然舖著的是生菜叶和蕃茄,这样混掿也还不錯~整体來說滿有意思的!

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傳統牛肉汉堡 58元,牛肉餅很大,六月小姐看了很欢欣,因為她平时不太吃東西,為了就是每周一能夠吃硬貨啊...这等硬貨六月看了是十指大动,催著我快拍完她要用膳了! 看來是十分美式十分可口啊!!

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普吉炒飯配煎鸡肉 52元, 这个看著有点像不辣的印尼炒飯,尝起來像用了姜黃粉去炒制的,煎鸡肉也有点東南亚風味,很嫩的鸡腿肉! 可惜在于是哥哥点的它,大家都知道哥哥对炒飯的要 求极高,哥哥还在台湾出了專門蛋炒飯的食譜,虽然我們都覺得滿不錯的,但哥哥說这样的价格,它的炒飯不應該只有少这样的水平,我炒的更好吃...!!哈~ 当然了~哥哥肯定炒的更好吃啦!!

另外我们还点了芒果慕思,美式咖啡16杯(哈哈!一人喝了二杯以上啦),还有芝士蛋糕,巧克力甜甜圈,反正一共吃了860元,七人人均差不多120元

依例附上自制地图供网友查找:
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地址: 朝阳区甜水西园17号楼公园五号(近朝阳北路)
电话: 010-65996770

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餐的部份很有東南亚的fusion風,冷乌冬沙拉和鹅肝芒果寿司滿特別的,很有意思的MIX混搭,非常出色!但怎么看都不像做生意的,公共空间規划的異常的大,比較像配套服务的附屬項目,或許这样更安靜些,更有品質些,我喜欢这样沒太多人打扰又很有質量的地方,你们呢?
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