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蛋蛋in北京的美食博客

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美食家,BTV《美食地图》节目嘉宾

台湾旅游/美食作家,著有《拾味台北-真滋味》和《拾味台北-心旅行》、美食名博博主、两岸美食旅游达人。撰稿和节目邀约请私信洽谈!! CafeDeSOFA咖啡館 “北京市西城區銀錠橋胡同12號“ TEL: 62032905

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建外SOHO西区的和一心日本料理  

2011-10-06 00:47:42|  分类: 日韓料理 |  标签: |举报 |字号 订阅

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建外SOHO西区的和一心日本料理 - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋的美食博客
有情绪的小發哥雖然現在會經常翻身,但問題是....腫么只会往一边翻?另一边不会~还有哇!! 翻过身之后就不会翻回來,待久了就不耐煩想哭....是不是六个多月这样是正常啊?还是別人家六个月的小孩都会自己再翻回來啊?!
最近發現一个很好笑的事!他会一大早八点半左右醒來,然后哼哼呀呀的唱著听不懂的歌~~然后....拉普普~然后就很幵心~这样差不多快一周了,我看这差不多就要成為它的生活習慣了!!呵~有趣了!!
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这是一篇晚來的美食博客,有点Delay不少日子哦~那時候是要去接老婆和儿子回北京的日子~六月和以前公司同事韻竹都在的時候!  这天吃完中餐后就要去机場接老婆和儿子啦!!

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建外SOHO的西区....大概只有在这附近上班的人会熟悉这里吧....我想一般人过來这里,應該都和我一样...晕~哪是哪啊? 好不容易找到了15号楼,呼~这家就是今天中午聚餐的"和一心"日本料理店~

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今天人馬很多....不知不覺的....十个人就到了~我、老妈、六月、韻竹、Heidi、奶酪羊、小环、罗樂、大東瓜、dennis、and好久不見的大牛....呼~不算不知道~一算就是十號人~呼~~~
也因為人多~所以我们決定,自己先点自己的定食套餐,然后我再多点一些大家share吃的菜~

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鲑魚丼定食 70元,不要看不起那几片魚肉,人家还是选比較嫩接近腹中的地方,而且还做了二种口感,表面微有点熟的手法

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亲子丼定食 52*2份=104元,有人曾經誤会这是給小朋友吃的食物,但他名字的由來是因為食材主要以"鸡"和"鸡蛋",再加洋葱等食材制作,鸡和蛋是亲子关系所以叫亲子丼!! 这主要就是洋葱要炒的香,蛋不能太熟,然后鸡要嫩才好吃! 这家店做的还可以喲!!

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牛肉豆付定食 52*3份=156元,唉呀~忘了介紹一下套餐定食里的東西~其實也很丰富哦~有生菜~有蒸蛋~有小菜~还有一碗味噌湯!!

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天丼定食 52元,白話也叫做炸天妇罗定食,这東西看似沒什么,也就是虾和素菜炸一炸,but有二項最重要的成敗关鍵,炸的面糊比例是學問,不是每个人都能炸的好~炸的又薄又酥又不糊~第二是那日式淋醬,米飯的口味都靠它來提了!!~他家这就比較普通一点了~

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烤鱼96元,这日式一夜干,肉質滿不錯的,外干肉嫩的一种口感,加強了咬感~但这种背切腹翻的手法,一般到魚市場上都不會有人要幫你这样切开~上回我老娘在菜市場教人家半天人家才切出來,賣魚的还說他这是第一回这样切魚呢~呵!!

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综合刺身 486x2份=936元,这天就被这二盤打敗了~綜合刺身啊~~~~~~好漂亮啊有木有~~尤其我愛那个海胆~但是大東瓜先生只吃新鮮当天補上來的,而我們要求木有那么高~于是我們就分了大東瓜那份啦~~~
唉~生魚片就是不便宜啊~即使这里的生魚片比行情來的便宜些,但还是覺得~銀子不經花啊~

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烤三文魚手卷14*10份=140元,这个是Heidi主力推荐的,烤三文魚握壽司,也就是微微的用噴火槍把表面的三文魚給烤熟,所以有二层口感!!果然是不同凡響,一口下去不要怀疑~好吃啊好吃!!但有鑑于大家都叫了主食了~所以大夥各吃一个!棒~

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海鲜丼定食 80*2份=160元,Heidi果然是日料熱愛者,点的也都是生魚片類的東西~看來就是生魚片控了~滿滿一大鍋的生魚片~如果去掉米飯再加上点摆设....不就是生魚片拼盤了吗?Heidi啊~太強大啦~~~

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建外SOHO西区的和一心日本料理 - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋的美食博客
泡菜30元~本來不想拍这泡菜的~但我老妹....要單獨出有木有~~~ 一_一

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真的点太多了~我一心只想著十个人怕大家沒吃飽.....結果就是連桌子都放不下~把日料店当成了中餐館了~哎喲喂~于是一結帳 1932元~人均192元~~~驚!!!吓到我了! 明明人均百元以內的餐厅~被偶点到了快二百!!我承认都是綜合刺身惹的禍.....!大家不要殺了我喲!!!!我还是很可愛的~建外SOHO西区的和一心日本料理 - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋的美食博客

依例附上自制地图供网友查找:
建外SOHO西区的和一心日本料理 - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋的美食博客
朝阳区东三环中路39号建外SOHO小区15号楼内(近国贸地铁站)
010-58695769

蛋蛋的星級评定為:
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我覺得像这样開在寫字楼附近的日料店,談不上什麼裝修这類的!! 從menu來看,它的菜品設計也相对單純,套餐類定食多,單点也有但不像其它日料店丰富多元,但不失是為了寫字楼附近工作的白領,提供了一个可以品尝日料的地方!!
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