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蛋蛋in北京的美食博客

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美食家,BTV《美食地图》节目嘉宾

台湾旅游/美食作家,著有《拾味台北-真滋味》和《拾味台北-心旅行》、美食名博博主、两岸美食旅游达人。撰稿和节目邀约请私信洽谈!! CafeDeSOFA咖啡館 “北京市西城區銀錠橋胡同12號“ TEL: 62032905

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好吃的新疆烤串餐厅_巴依老爷!!硬貨才是王道!!  

2011-09-28 19:13:26|  分类: 中国菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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好吃的新疆烤串餐厅_巴依老爷!!硬貨才是王道!! - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋的美食博客
儿子开始在理解"喜怒哀樂"这些情绪了,或许还不懂什麼叫做哀,但开 心和不开心他己經能很明白的表达,他不喜欢老是躺著,他喜欢和人互动,他喜欢被抱著走來走去,他喜欢伸手拿東西,他喜欢什么都往嘴里放....!他知道用 眼睛关注東西,用手去体驗東西的感覺,用嘴去尝尝東西的味道,眼手口併用了....但我最担心的是什么都往嘴里放......
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好吃的新疆烤串餐厅_巴依老爷!!硬貨才是王道!! - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋的美食博客
今天來的这家店是好朋友"二八"同學經常去且大力推荐的一家新彊餐厅_巴依老爷,就在联想桥東北角的金五星市場里頭,在夜幕低垂时显得他家特別的灯火通明....

好吃的新疆烤串餐厅_巴依老爷!!硬貨才是王道!! - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋的美食博客
里里外外都是人,特別的是大家都愛坐外頭,当然我們也不例外,这种天气坐外頭最棒了,尤其是大口吃肉大口喝酒了...BUT....戶外滿了有木有哇,桥不出位置有木有哇....眼看著室內也快要滿了,先去搶二个包間下來!!

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以前也不是沒有吃过饢,只是沒見过饢是怎么制作出來的,在这里饢的制作是完全公开的,就看著师傅一直做,然后烤好的一直拿出來涼,真是有趣! 一看就覺得肯定好吃,新鮮熱呼呼的~口水ING....

好吃的新疆烤串餐厅_巴依老爷!!硬貨才是王道!! - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋的美食博客
这回除了自己朋友們的聚餐之外,还順道把店里員工都叫上,給員工们貼貼秋膘....

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而我这些朋友们在另一个包间,我想和員工分開,这样他们也比較自己玩的開吃的開啦!!

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 二八負責这次的点單,因為这里他來太多回了,熟的菜單都几乎不用看了,充份的知道什么菜好吃什么菜一般,而且我们这样人数正好,点菜也方便,二八说基本上好吃的特色菜都能吃上!嘿嘿~SO~正餐上來之前,開胃涼菜先來个姜汁松花蛋 12元,开开大家的胃口!!

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喲~这不就是外頭那一落落排開的烤饢嘛~4元一張!!洒上点辣椒面和少許孜然粉來提味,主要是那饢真好吃,有咬勁又不是那种硬脆难咬的~被秒殺了!!

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新彊酸奶5元一份,我们当然是一人來一份了,所以一共是35元!! 吃起來比很多地方的酸奶都酸,还好沒有土耳其妈妈的酸奶酸,上面洒上了白糖就是怕太酸,結果老婆还是沖出去再要了点白糖!而我覺得这酸我OK~沒想到儿子發哥也愛吃,吃的滿嘴都是!!哈~不給吃还不開心咧!!

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巴依饢坑肉3串66元,饢坑就是烤饢的那个坑,里頭掛上了帶些边骨的大肉串,比起一般的羊肉串那可大太太太多了,我覺得这三个要是一个人吃下去就差不多飽了,能理解有多大串了吧!!

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巴依戈壁摊架子肉 68元,巴依在維吾爾語里是財主的意思,果然財主吃肉不同凡響啊~就是夠大,这样挂著厚實的羊肉片还真沒尝試过,看著就好爽哦!!吃起來真的好棒好好吃,沒加太多著料,完全品尝到羊肉的肥美,这肥瘦相间的羊肉真是太美味了!!

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巴依铁塔烤肉68元,我也分不清这到底是羊身上哪里的肉?帶著一点骨頭,一小球一小球的,沒有像架子肉那麼多的肥肉,所以吃起來比較有咬勁,又是另一番風味,这一定要稱熱吃,因為肥肉少,要是涼了那就更不好咬了!!就是要在他熱呼呼的時候吃它~那才叫爽啊!!

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巴依大盘鸡42元,这二八他点的是小份的,因為二八知道大份的有多大份~呵!!我滿愛吃大盤鸡,更尤其是愛吃大盤鸡附的拉条子,沾著大盤鸡的湯汁那真的太美味了,鸡肉也特別的嫩,一点也不材!!

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羊肝6串 12元, and 肥腰4串  52元,肥腰哇肥腰~有些人就是怕羊腰的腥味,咋我就那么地愛捏!!太愛这味了~我覺得这才叫吃羊肉哇~沒有羊味怎麼能叫吃羊肉呢~哈哈!!~不过羊肝我就不怎么習慣了~或許也是頭一回吃吧~干干粉粉的~!!

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米泉小公鸡28元

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麦香羊肉丁22元

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巴依烤里肌3串 75元~又是財主的貨,就是"大"啊~有夠硬的貨啦! 吃到这都飽到喉嚨了~但必須尝啊~虽然他帶著骨頭,虽然它沒有什麼肥肉,但是~但是~但是~~有夠嫩的!~里肌就是里肌~最嫩的瘦肉就是它了!!

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风味炒饢10元,好好吃啊~!!尤其老妈最愛这口味,主要是不太油~香味口感都正好~

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回锅土豆片18元,这好有意思啊~不知道能不能做回鍋羊肉哇? 以上面主食類真的太太太多了~飽的我!!

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吃不完啊~我們的战鬥力到了巴依老爷这就完全被击敗了....最后拿著玩~看~像不像血滴子~羊肉串像不像劍啊!!
八人一共590元,人均74元!!感謝二八同學衝去買單付帳,他說我們难得到他的地盤來~他要当地主招待我们~~真的太感謝了!!!巴依二八啊!!

依例附上自制地图供网友查找:
好吃的新疆烤串餐厅_巴依老爷!!硬貨才是王道!! - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋的美食博客
地址:海淀区中关村东路118号后院(苏宁电器东侧)
电话:010-82111181

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想 要大口吃肉大口喝酒,傍晚坐在戶外和三倆朋友好好續旧的人有福了,这真的是个平民平价的好地方(其實我们的人均是点多了,完全吃不完)。特別值得一提的 是,他家下著料都下的不重,不像以前吃羊肉串的感覺,下不重有个特点就是可以品尝出羊肉本身的新鮮和多汁的美味,我想也只有那么新鲜他才敢这样的少放著料 吧~真是好吃!!就是二八也預估錯了我们的战力~真的吃不完啊!!
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