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蛋蛋in北京的美食博客

用我的舌頭、相机和文字,分享我的美食生活!!

 
 
 

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美食家,BTV《美食地图》节目嘉宾

台湾旅游/美食作家,著有《拾味台北-真滋味》和《拾味台北-心旅行》、美食名博博主、两岸美食旅游达人。撰稿和节目邀约请私信洽谈!! CafeDeSOFA咖啡館 “北京市西城區銀錠橋胡同12號“ TEL: 62032905

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春天未到~再訪早春二月  

2011-01-05 18:03:00|  分类: 蛋蛋美食,早春二 |  标签: |举报 |字号 订阅

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春天未到~再訪早春二月 - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客
09年的早春我和一大票Myspace的网友一起來过这家"早春二月"川菜館,这家店的菜色虽然談不上非常正宗,但算是我滿喜欢去,口味也滿不錯的,主要我还覺得这家店是我在胡同餐厅之中,覺得最像飯館服務的一家店,和一般胡同里!!

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早春二月有家店是在胡同里,沒記錯这家店也是第一家店,但后二家店不在胡同里,所以我还是愛來这家!!

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这次沒有顏沒有于莹沒有janne,沒有老包沒有行者也沒有其它朋友,除了我和老婆沒変,其它的隋行食客己換~

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有台湾型男"肾好环",这張拍的真搞笑....

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奶酪羊和heidi,一共就我們五位! 坐在了一样09年的十人桌上.....

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09年來的時候是十个人,菜相当好点,一大桌的菜大家吃的很滿意!!~如今五人一桌我不可能按著十人点~否則我們估計都要打包回家慢慢才能吃的完!!
跳水时蔬5元,也就是四川咸菜(泡菜啦),有很香的泡椒味和花椒味...

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夫妻肺片25元,很香的辣香油和花生的味道,拌的相当不錯!!

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烧焦皮蛋9元,我估計是被JANNE形容的家乡烧焦皮蛋給洗脑了,所以覺得这样子的烧焦皮蛋並不好吃!!

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我09年是这样评这道菜的"桂花糯米藕 9元,真便宜!也是好久沒吃的一道菜了,以前都是糖藕或蜜藕,現在家家都變成了桂花藕了!!再過二年不知道這菜又能變出什麼花樣!!",那我現在就來告訴大家2011年的它変成什麼了?
一样叫桂花糯米藕,只不过從9元変成了15元....这就是这二年的物价上漲的結果!!

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09年和11年最大的不同就是出現了iphone和ipad,小环說这家店最大的好處就是轉盤下的空間正好可以放这二个東西!! @_@~~~暈!!

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干锅圆白菜25元,09年沒注意到有它,这回去点了这菜,粉好吃粉好吃喲....里頭还放了腊肉和青辣椒一起制作,很香,下次一定不要忘了这道菜!!

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泉水鸡59元,这是之前09年沒有的新菜! 之前住过重慶,重慶南山上的泉水雞最為出名,也去吃过好多回,主要是南山上的水好,生態好,所以雞好水好做出來的泉水雞也好! 北京这里我也最多也只能用矿泉水來代替天然的泉水了,也就吃个名氣,地不地道那是可想而知道!!

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两江麻辣鱼(野生鲶鱼)2.5斤 122.5元,09年來了3斤117元,物价卻實是漲了!!但依然好吃....鯰魚沒小刺是大愛啊!!

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古法坛子肉雖然也從39元漲到了45元,但美味依旧,看似肥膩其實不然,鮮嫩可口,十分入味,水份多而不材,人口即化!!

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醋椒美容蹄39元,為啥叫美容蹄主要也是為了起个美名字,豬蹄上肉少肥油也少,膠原蛋白的部份是最多的,因此起名"美容蹄"! 不过在美容蹄界里,我最愛的还是"川軍本色"的麻辣美容蹄!!这里的我覺得炸豬蹄炸的有点大了,口感就変硬了!!

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宜宾燃面18元一小碗,好吃,可惜不是傳統的圓面條!~我喜欢吃燃面,可惜真正好吃的燃面是在宜賓,雖然在重慶和成都也都有賣宜賓燃面,但真想有机会到宜賓吃一回,我相信肯定不一样!!
(ps: 看到有些台湾川菜館子也有燃面这道菜,但有些打著"成都燃面"的旗子,这是不正確的!!成都並沒有燃面,这种是四川宜賓的特色小吃,油重无水,面條要求圓挻硬,煮出來才夠筋道,配料也是有講究但並沒有統一标準)

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最后一人來碗醪糟汤圆4元,一解辣味和油膩正好!~滿足~飽哇!!

五人一共吃了438元,人均88元!真是一个吉利的数字

隨文附上自制地图,供网友查找:
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早春二月(安定门店)
地址: 东城区安定门内大街车辇店(近河北饭店) 
电话: 010-64069521



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这是我幫小环做的个人形象畫,"肾好环~有口碑",开他个玩笑,希望他不要介意  ^_^~


蛋蛋的星級評定為:
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事隔二年,不変的口味,不変的人氣,換了些新菜,人氣特色菜依旧....

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