注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

蛋蛋in北京的美食博客

用我的舌頭、相机和文字,分享我的美食生活!!

 
 
 

日志

 
 
关于我

美食家,BTV《美食地图》节目嘉宾

台湾旅游/美食作家,著有《拾味台北-真滋味》和《拾味台北-心旅行》、美食名博博主、两岸美食旅游达人。撰稿和节目邀约请私信洽谈!! CafeDeSOFA咖啡館 “北京市西城區銀錠橋胡同12號“ TEL: 62032905

网易考拉推荐
 
 

老外廚房_正宗德國家鄉菜在cafe de SOFA  

2010-01-03 18:13:00|  分类: grace,myspace,ca |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

蛋蛋的咖啡館(cafe de SOFA)開業有一陣子了,從找店到現在正式運營...还沒整理成BLOG分享給大家,日后有空必定會與大家SHARE開店的每一個環節!~

之前說过,蛋蛋的店里會不定時的舉辦一些有趣的活動。8月8號这天...老外廚房第一次在蛋蛋的咖啡館里與大家見面,掌廚的这位老外朋友是來自德國的 Grace!!她是蛋蛋在myspace認識的德國混血美女,她很有氣質,很聰穎、很低調、很有sence,她...從來不拍照!!

今天很高興Grace能在蛋蛋店里舉辦这樣的品嚐活動,一方面讓大家知道Grace的廚艺非凡,另一方面也是推廣及介紹真正的德國美食...!!

 

老外廚房_正宗德國家鄉菜在cafe de SOFA - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客
Grace正在制作由羊肉和土豆等很多東西混合的主食...

 

老外廚房_正宗德國家鄉菜在cafe de SOFA - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客
看的懂里頭有什麼嗎? 但光看懂沒有用,因為德國人用的香料和調味品和我們中國人常用的並不一樣!!

 

老外廚房_正宗德國家鄉菜在cafe de SOFA - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客

當我們在下午二點半在廚房忙碌著準備晚上的美食時....这些mysapce上的好友们正坐在外頭聊著天...也有的喝著小环制作的手工咖啡~也有在給十 三同志論命的joanna

蛋蛋这就是个myspace聚會大本營 ^_^

 

老外廚房_正宗德國家鄉菜在cafe de SOFA - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客

MYSPACE的可愛大A同學,可惜本周要回青島!~下周再到店里幫忙!!~大A現在差不多能獨掌吧台工作了,另外還很愛剁雞腿和拍排骨!~利害!!!

 

老外廚房_正宗德國家鄉菜在cafe de SOFA - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客

MYSPACE的63是個北京爺,從小在胡同里長大,別看他酷酷不太理人,其實是個心思細密的大好人喲!! ^_^

 

老外廚房_正宗德國家鄉菜在cafe de SOFA - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客

MYSPACE的弱弱的狐狸,每周必定會來蛋蛋店里一次,美妙的身材和美麗的臉龐,總是有客人問到...这位美女什麼時候在店里啊???哈哈哈!!

 

老外廚房_正宗德國家鄉菜在cafe de SOFA - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客

新進不到一周的MYSPACE新人Joanna,以快速的小兔跳鈴高分引起了蛋和包的注意~~~,是個地道的北京大妞,年輕可愛有自信,我們都很喜歡 她!!!

 

老外廚房_正宗德國家鄉菜在cafe de SOFA - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客

MYSPACE上的十三正在幫janna看紫微命盤,MYSAPCE名人老包從后了解中....一_一

 

老外廚房_正宗德國家鄉菜在cafe de SOFA - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客
哈~回頭看看Grace的菜,这是個奶油燉菜+雞肉....我有嚐过....厚~正點!!

 

老外廚房_正宗德國家鄉菜在cafe de SOFA - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客

放上車達cheese用200度去焗烤...这就是成品啦!!飄滿了cheese香~

 

老外廚房_正宗德國家鄉菜在cafe de SOFA - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客

哈~这超有趣~Grace的note,都是德文看不懂~貼在廚房的層板上!!

 

老外廚房_正宗德國家鄉菜在cafe de SOFA - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客

这是Grance在中國第一次下廚給那麼多人吃!~ ^_^

 

老外廚房_正宗德國家鄉菜在cafe de SOFA - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客

七點半...北京的天是亮的,cafe de SOFA三樓封場,JUST FOR OUR PARTY

照片上看到的依然是MYSPACE的網友,右邊綠色上衣的是杀器~左邊的是絨絨和JANE

 

老外廚房_正宗德國家鄉菜在cafe de SOFA - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客
第一道是山羊奶酪...(这有个誤会...前一天Grace和我說她会帶"三样"奶酪?三样?山羊...我以為是三种奶酪 一_一...原來是"山羊"奶酪)哈哈~

 

老外廚房_正宗德國家鄉菜在cafe de SOFA - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客

上菜啦!!~

 

老外廚房_正宗德國家鄉菜在cafe de SOFA - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客

这是用餐場地~很美的露台~

 

老外廚房_正宗德國家鄉菜在cafe de SOFA - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客

大家開始吃頭盤沙拉...夜色也開始漸漸變暗!!

 

老外廚房_正宗德國家鄉菜在cafe de SOFA - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客

看著大家吃的很開心~心裡也跟著開心!~!

 

老外廚房_正宗德國家鄉菜在cafe de SOFA - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客

北京的夜...暗的很快...頭盤還沒吃完~暗了~依稀見到胡同的夜色~處在吵鬧的后海與寧靜的胡同之間用餐是種樂趣!!

老包終於在今天吃到"硬貨"....老包說好久沒吃硬貨了!!

 

老外廚房_正宗德國家鄉菜在cafe de SOFA - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客

北京難得一見的德国面包,盐咸面包和全麥股物面包!!巧的是Grace和蛋蛋進貨的三明治面包是同一家面包坊

 

老外廚房_正宗德國家鄉菜在cafe de SOFA - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客

左邊白衣服的是台灣型男小环,正面遠方的是台灣朋友黃先生和旁邊的邱先生,二位是做科技杂志的老手!!

 

老外廚房_正宗德國家鄉菜在cafe de SOFA - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客

吃著聊著~很快樂!!!

 

老外廚房_正宗德國家鄉菜在cafe de SOFA - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客

这角度有點巴里島的渡假feel

 

老外廚房_正宗德國家鄉菜在cafe de SOFA - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客

这道利害了,五种香腸拼盤,有ham、紅椒火腿、牛肉火腿、德式蕯拉米、熱狗腸 with 黃芥末醬,非常美味,都是從德國的純進口食品

 

老外廚房_正宗德國家鄉菜在cafe de SOFA - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客

再配上爽口清脃的德國泡菜,这些泡菜都很脆又入味!!~不像有些泡菜,一旦很入味~就不脆了!!

 

老外廚房_正宗德國家鄉菜在cafe de SOFA - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客

Grace在煎最重頭的.....德國香腸!!~

 

老外廚房_正宗德國家鄉菜在cafe de SOFA - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客

老包和小环都說~~~~~讚!!!

 

老外廚房_正宗德國家鄉菜在cafe de SOFA - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客

大A~我看在北京就別減肥了~尤其是在蛋蛋店里~哈哈哈

 

老外廚房_正宗德國家鄉菜在cafe de SOFA - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客

在國外待过的杀器,也覺得非常可口!!~

 

老外廚房_正宗德國家鄉菜在cafe de SOFA - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客

雖然我拍的是大家用餐的樣子和餐桌上的菜,但大家有沒有注意到~最上面黃先生那一大口咬盐減面包的樣子~好好玩哦!!

 

老外廚房_正宗德國家鄉菜在cafe de SOFA - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客

回頭下到一樓廚房~~德國香腸快煎好囉!!

 

老外廚房_正宗德國家鄉菜在cafe de SOFA - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客

看了就想一口啃下去~~下面配的是德國酸菜,这可不是用白菜叶去做的酸菜哦~~大家知道德國酸菜是用什麼蔬菜制成的嗎?呵!!

 

老外廚房_正宗德國家鄉菜在cafe de SOFA - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客

菜一直上,有人快吃不動了....哈哈哈哈~太豐富囉!!

 

老外廚房_正宗德國家鄉菜在cafe de SOFA - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客

吃德國菜配德國啤酒那是一定要的,德國白啤真好喝!!~63開了二瓶來喝~

 

老外廚房_正宗德國家鄉菜在cafe de SOFA - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客

從頭到尾就見到絨絨默默的在吃~每張照片都在吃~哈哈哈

 

老外廚房_正宗德國家鄉菜在cafe de SOFA - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客

黃先生喝了點酒~滿開心的喲!!

 

老外廚房_正宗德國家鄉菜在cafe de SOFA - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客

絨絨說~別老拍我~~拍出來的我都是在吃東西的!!

 

老外廚房_正宗德國家鄉菜在cafe de SOFA - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客

大A~夾二條德國香腸吃吃吧!~記得配上酸菜喲!~俺是脆花~

 

老外廚房_正宗德國家鄉菜在cafe de SOFA - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客

JANNE也快吃不動了~哈哈~后面還有Grace做的蘋果派耶!!

 

老外廚房_正宗德國家鄉菜在cafe de SOFA - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客
德式羊肉土豆湯好了~这是配德國面包一起吃的~~

 

老外廚房_正宗德國家鄉菜在cafe de SOFA - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客

一人一碗好多啊~~大家戰鬥力都还行嘛~呵

 

老外廚房_正宗德國家鄉菜在cafe de SOFA - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客

小环己經休戰了~遠方黃先生的招牌YA~手勢再現~YAYAYAYA~

 

老外廚房_正宗德國家鄉菜在cafe de SOFA - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客

忙了一天,幫著Grace打下手,從下午三點忙著準備大家吃的,一直到大家吃完收回餐盤並洗好~己經十一點了!!

Grace依然不讓拍照!~而辛苦的Grace居然喝了一口紅酒就全身过敏!!!~看來Grace的壓力太大了!!

 

这次的老外廚房舉辦的很成功,至少我敢說,吃过的人都滿意!!

真的很謝謝Grace拔刀相助,親自下廚幫大家煮晚餐吃~

这是一次很地道的德国佳肴!~希望有機會再和Grace辦一個更完美的party

 

 

  评论这张
 
阅读(8)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017