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蛋蛋in北京的美食博客

用我的舌頭、相机和文字,分享我的美食生活!!

 
 
 

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美食家,BTV《美食地图》节目嘉宾

台湾旅游/美食作家,著有《拾味台北-真滋味》和《拾味台北-心旅行》、美食名博博主、两岸美食旅游达人。撰稿和节目邀约请私信洽谈!! CafeDeSOFA咖啡館 “北京市西城區銀錠橋胡同12號“ TEL: 62032905

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北京夜宵地儿_簋街之手擀面  

2010-01-03 17:57:00|  分类: 美食,手擀面,凉菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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相較台灣而言,北京人吃宵夜的選擇還真少,不像台灣光是台灣就有四條以上的夜市是能讓你吃都吃不完的宵夜!~饒河街夜市、士林夜市、吉林街夜市、師大夜 市、台大附近等等...呼~光說就餓了我!!~

 

北京,除了單獨的飯館,還有到處都有的燒烤店或大排檔外,最知名北京人吃夜宵的地儿就是"簋街"了!!

說真的,北京簋街到晚上九點以后,哇賽真的是紅火的很...,想開車從那條街經過,那根本是寸步難行啊,數十家的各式中餐館都在這有一席位子,但歸類起 來,以川菜為大宗,大致分火鍋、烤魚、江湖菜...等等,像最近流行"饞嘴蛙",就變成家家都有饞嘴蛙...,听說前二年還家家都有香辣蟹...,呵~這 種家家跟風能跟成這樣...也算一種好玩又好笑的特色吧!!

 

由於常常經過簋街,獨特的常見到一家"手擀面"的店,看起來整個簋街只有這家手擀面店,而且問了一些朋友,也好像有好吃的口碑,于是蛋蛋就號召了些在店裡 的網友們,怎麼去這家手擀面試試看....看到底它的味道咋样!!

 

七點到店裡,二個樓層只有三桌,一開始還覺得奇怪,之后才想明白,對簋街這地方來說,七點算有點早了!!

今天有老包、大A、山山、六三、光宇夫婦、我和VEGA、新朋友大龍、和型男小環!!~看了菜單后,原來這也什麼菜都有哇,什麼水煮 魚啊~饞嘴蛙啊....看到那麼豐富的菜單,說真的.......不但一點都不得開心,反覺得有點失落,我想為什麼不能專業買手擀面呢?就像爆肚之類的小 吃,不也非常專業嗎?

SO...當吃晚飯吧,即然有那麼豐富的菜單,那就多點點菜之后,再叫手擀面好了

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先來個拌笋絲....很普通很常見的一道菜,所以味道也就是"很常見"、"很通俗"的大眾口味!!

 

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大家聚在一起吃飯還有個最大的好處就是,天南地北的瞎砍瞎八卦

 

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左1是光宇,再來是六三,然后是大龍和我老婆VEGA

六三說這家店常常來,特別是喝完酒后,常到這來~~都暈著來吃東西....(很寫實的北京簋街文化)

 

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哈~即然來了,也就通俗一把吧,饞嘴蛙來囉!~但真的一點也不精緻,但價格卻也沒便宜!

 

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山山美女那天穿的很漂亮,不知道是要穿給誰看的~哈哈哈哈!~肯定不是在坐的我們

 

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涼菜再來一道,拌豆腐絲!~

 

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再來這是川北涼粉!~

寫到這,涼菜上完了,但我沒太怎麼寫口味是因為,我不是來他這吃涼菜的,而且說真的,他這的涼菜....不是不好吃,是很通俗的口味,雖說不上特好吃,但 肯定也不難吃啦!!~明白不!~哈~~~

 

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六三不知道在玩什麼呢,菜都不吃,估計是被我那一杯店裡的特色咖啡_冰滴咖啡,一口讓我們六三,睜眼到早八點!!哈哈哈~

 

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我很好奇的點了個菜單上的"炒隨便",但菜上來后還讓大家都滿失望的!!~這不就是"炒合菜"然后那個蛋沒炒好嗎?哈~~不只是用料像,味道都像.... 一_一...

 

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炸河蝦這菜還行,香脆可帶皮吃...,滿好吃的!!

 

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說起吃川菜,他們就必須配上"王老吉"或"九龍齋"....呵!~我覺得這行銷做的真好~每桌人人都是如此!

 

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熗炒圓白菜..........很家常的一道菜!!

 

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小碗牛肉,各位別看我這照片拍的美,那是我拍的可近可近了...這"小碗牛肉"還真....小碗,就像小湯碗...而且那個料酒味很重很重,肉滿爛的!!

 

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水煮牛肉....嗯!!我想是不是整條簋街都做的一樣???!!!~寫到這,如果有網友不是太認真的看我寫的這篇,估計心裡想的是....蛋蛋去吃川菜館 吧?

 

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我們坐在二樓,整個二樓就我們一桌,而且還是在包房裡....再加上這個時間點,沒什麼人,所以連服務員都不太上來,弄的我們六三,上上下下的跑又喊 的...唉!!這家服務真不咋地!!~哈哈

 

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東北醬大骨都有...強不強~~哈哈哈!!

 

終於,我們的涼菜和熱菜上完以后,我們點的手擀面終於上來了,服務員說面都一樣的,滷(澆頭)自己選自己的,我們大約點了"炸醬"、"炸菜肉絲"、"麻椒 汁"、"茄子"、"尖椒肉絲"、還有來最最最慢的,大A點的"蕃茄雞蛋"

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這是我和小環的炸菜肉絲,二份放在一碗裡,這意思是???!!!同一桌人自己分?自己看著挖....一_一

 

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這是老包的尖椒肉絲...老包一定要拍,但我手抖....虛了....哈哈哈

 

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老包和山山的都是同一個"尖椒肉絲",所以也就同一碗....,說真的這種感覺很差很差!~~這家店有差這一個碗嗎?

這家店嘛....手擀面,我真的覺得很失望,呵~好像很少寫到"失望"的餐廳!!以后可以考慮加一個"失望"分類!!

手擀面的面,也一般!!套句大龍說的話:「北京好吃的手擀面有的是!!」,不過大龍也說...茄子滷還行!~

另外,六三這回第一次清醒的來這家手擀面,才發現了一件事,他說以前他都覺得這家店的炸醬特別特別的咸,現在他終於明白了,原來三人份的炸醬也是裝在一個 小碗裡!!!以前喝醉,整碗就倒入面裡,難怪覺得特別咸...一_一...太夯了六三....哈哈哈!!!

 

雖然是失望,但讓六三有這種醒覺,也算是件好事了!

至於評星等...我看還是別評了!!就當是我不會點菜吧,點的菜讓我們這桌北京人、重慶人、台灣人、湖南人、東北人...似乎都覺得吃的一般般!!

但我相信,簋街一定會有很好吃的店,等著我去發現!~ ^_^

 

 

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