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蛋蛋in北京的美食博客

用我的舌頭、相机和文字,分享我的美食生活!!

 
 
 

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关于我

美食家,BTV《美食地图》节目嘉宾

台湾旅游/美食作家,著有《拾味台北-真滋味》和《拾味台北-心旅行》、美食名博博主、两岸美食旅游达人。撰稿和节目邀约请私信洽谈!! CafeDeSOFA咖啡館 “北京市西城區銀錠橋胡同12號“ TEL: 62032905

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福建駐京辦餐廳  

2010-01-03 15:40:00|  分类: 美食,姜母鸭,福州 |  标签: |举报 |字号 订阅

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這篇也算是千呼萬喊始出來....壓太久了!~哈哈

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這天本來一開始只想約七八個人小聚吃吃飯,沒想到最后變成十八個半人(ps:小孩一枚)
ANA他們就獨佔了一桌全台灣人,因為KIKKI要回台灣了!~~這票北醫的研究生紛紛要回台了!!所以他們一邊和我們聚,一邊吃他們的GOODBYE DINNER

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于是我們就叫了一個大包房,裡頭有二張桌子的那種!!~

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雖然菜是分開叫的,但大家還是比較方便聊天啦!~有清清、行者、樂水、顏、包sir、janny、小環、小名、蛋蛋、老婆vega...我們這桌算是坐滿 了,福建駐京辦餐廳 - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客
至於ana那桌都是她們北醫的台灣同學們,大家都比較陌生我就不在此一一介紹啦!!

叫菜的活當然還是交給蛋蛋了,哈哈哈!!~~~


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第一道菜,閩南炒海蠣38元...這和我想的有點不太一樣,但也能接受啦!~心裡想,即然吃了沿海菜,就應該多點一些海味的東西!~在台灣,這種水水的做 法是用不辣的老干媽做!!


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福州魚丸/位 5元,這是福州的特色啊~~超愛吃,但這家沒給醋,放一點醋會更好吃,哈~於是就喊老板拿醋來~嘻!!~福州的網友們,妳們說是不是啊?呵~

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裡頭有內餡有,很Q很有口感,不像很多其它城市做的丸子~粉粉的!!~這個福州魚丸和我在福州時吃到的差不多!~ ^_^

 

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五香雞卷28元,看到雞卷~就有一股台灣景象出現,於是就點了它,但真的沒有台灣的好吃,由於不太了解福建是怎麼吃這雞卷的??在台灣,雞卷雖然也是用炸 的,但不會炸的那麼干黃,而且還有特別的沾醬沾著吃,這裡好像就直接這樣吃!~  呵~~有點不習慣!!


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椒塩海蠣球36元!!這道菜台灣也有,是包粉用炸的,外酥內軟,只不過台灣炸完之后,不會再用只它料去翻炒,基本上風味差不多!~是很好吃很有海味的一道 菜喲!!

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蒜香蒸蛏子28元,這超好吃~沒話說~~海鮮就是個~~鮮~~~~

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顆顆圓融飽滿...,太好吃了!~這盤沒話說~讚啦!!

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清炒圓白菜18元,這算是唯一的素菜了~必須要出現的!!

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姜母鴨88元,唉~點這道菜真是蛋蛋的失誤...全部台灣人都以為這道姜母鴨和台灣的是一樣的姜母鴨...BUT.......我的天啊!!!~先不說味 道了!~光那長像~~~下回蛋蛋回台灣,點鍋姜母鴨給大家看看~到底長什麼样子才叫正宗的姜母鴨~~哈哈!~
這隻鴨~一點姜的味道都沒進到鴨肉裡~就是魯好的鴨再和一堆姜炒一下~唉!~蛋蛋錯了~~向這桌的各位說聲SORRY啊~~
OKAY~這以上是福建菜,再點了一些其它菜系的如下

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杭椒牛柳28元(淮揚菜),這算是大豕常見也常吃的味道,也沒太特別說的~至少在北京的每一家,都做的差不多~~~ ^_^

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梅干菜炖豆腐18元(家常菜),這豆腐煲滿不錯的!!~很下飯,豆腐又煮的很透~~非常好吃!!~

涼菜如下

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桂花蓮藕16元

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白切雞28元


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榨菜雞胗16元

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四喜烤麩12元

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酸辣浓湯一品鮮48元,這又是蛋蛋的失誤!~ 一_一~~SORRY啊大家

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裡頭的料是相當多啦,但大家在說~~不是有福州魚丸了嗎?幹嘛再點一個湯~~
其實這十個人~大家都吃不下蛋蛋以上點的菜了~~~太~~太太太多了~哈哈哈哈!~
如果有人要點這湯要注意囉!!!很辣~非常辣~但不是辣椒的辣~是白胡椒粉的辣!~這是友情提示!!BE CARE~

唉~其實大家聚在一起主要是「開心嘛」~就別太CARE這些吃的啦~哈哈哈  一_一...呼!~
但說真的,當初來之前期待超大的,但其實還好耶!~好吃的還是有幾道啦~但難吃的也是有~哈哈!!~不過咧!~這裡吃還真便宜,買單下來才一共500多 元,人均在50幾元人民幣!吃到吃不完!~哈~~~但我要老婆和他那個在LA的那位推薦我們來這的朋友說,唉~你還真沒吃過好吃的餐廳~哈哈哈!!~

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想去嚐嚐福建菜的朋友,和的士司機說馬甸橋的七省大院都會知道的!!~

 

蛋蛋的星級評定為:

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說真的呢!!~老板忙不過來~服務員也沒訓練,看不下去有時自己去拿筷子比較快...蛋蛋覺得做為一省的駐京餐廳~~或許可以把福建的環境特色弄一些到餐 廳裡!~讓客人在吃的過程中可以也感受到福建的風情!!

 

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