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蛋蛋in北京的美食博客

用我的舌頭、相机和文字,分享我的美食生活!!

 
 
 

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美食家,BTV《美食地图》节目嘉宾

台湾旅游/美食作家,著有《拾味台北-真滋味》和《拾味台北-心旅行》、美食名博博主、两岸美食旅游达人。撰稿和节目邀约请私信洽谈!! CafeDeSOFA咖啡館 “北京市西城區銀錠橋胡同12號“ TEL: 62032905

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好吃的泰國料理_泰辣椒  

2010-01-19 20:39:00|  分类: 美食,饮食,泰国料 |  标签: |举报 |字号 订阅

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好久沒吃泰國菜了,真的太想吃了!之前也很多朋友問北京哪去吃正宗的泰 國菜...這問題真是問的好,什麼叫正宗呢? 我覺得原材料是很大的一個問題,就像四川的朋友肯定會說北京的辣椒和花椒不夠香一樣的道理,所以我們還是依 口味來看吧!


這回介紹給大家的這家泰國菜,算在北京泰國料理口味中很有地位的一家店 了,在北京開的也比較早期,也較被大家所接受,就連很多在北京的泰國朋友都會常到這家吃,雖然開的早,又沒有一些大集團連鎖的泰餐館大又美,但依然被很多 老饕推崇,肯定有它过人之處!

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這家店應該是他的第一家店,在日坛公園西路雅宝路上的「泰辣椒」,我們一行五人在寒冷的冬天就殺來這吃泰國菜啰!!

這就是人家的裝修環境,估計是老店所以風格比較老氣一點!! PS: 全場禁煙哦! 我也在考慮是否SOFA也禁煙~

 

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冬蔭功湯55元,很 喜歡里頭香茅的味道,酸辣的湯裡帶著一點椰汁味~就是那麼好喝!

 

 

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木瓜沙拉34元,一 般的青木瓜沙拉有些人會加上胡蘿波絲,但我覺得這樣單純的也很不錯,有柠檬的酸甜,花生米和生辣椒的香,這家還特別的使用了柠檬叶來提升更一层的味道~

在北京就是找不到泰國路邊的那种手工木瓜沙拉,手工砍削出來比較有粗細不一,口感更為豐富!!

 

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大A這張拍的很美吧~~差不多可以脫離諧星路線了!!

 

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黃咖哩炒蟹118元, 光這樣看有點貴,但在泰菜里頭來說,它的價格也不會比同行高~吃這個差不多都要這個價,因為這蟹要新鮮,人家就得要養著這海蟹!,說遠了~雖然吃螃蟹不簡 單,但主要我們最愛的是它的黃咖哩,打上了蛋花,配上了螃蟹的鮮味,加上一點的微辣,太正點了!我光拿它下飯就能吃二碗,那黃咖哩真是太棒了!!

 

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泰式炸春卷32元, 這是泰式必點,尤其喜歡沾那个醬,酸甜酸甜的,配上炸好的春卷就是那麼合拍!!但要小心燙到口哦!!

 

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大愛的烤豬頸肉出來啦~48元一份, 豬頸肉是豬肉中很嫩的瘦肉哦! 烤豬頸肉在泰菜里算是很經常出現的,也是蛋蛋必點之一,每次上來都覺得不夠吃~哈哈哈!!

 

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鮮胡椒腰果炒肉丁35元, 這是比較特別的菜,因為以前沒看过!!我深深的被"鮮胡椒"這三個字所吸引,就像男人看雜誌看到美女一样,翻到這頁就被吸引了~雖然是我陌生的,但依然很 想嚐試它~果然不負眾望,超好吃!!

 

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炸蝦餅45元,大多 數的人在沒看到照片前,估計認為蝦餅是那種脆脆很薄的那种,但這的蝦餅不是哦,那可是鮮蝦泥做的餅下油鍋炸的哦!所以每一口都是厚實的蝦肉哦! 沾著和春 卷一樣的醬汁很不錯,超正點!

 

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鹽烤羅非魚65元~~ 記住哦!!盬烤的~~~盬.....很咸....

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所以...不要輕易嚐試吃魚皮....

哈~服務員會幫你把魚皮翻開,里頭的肉質鮮美,我似乎更愛這樣不太經重口味調制的烤魚,畢竟這樣我才知道我吃的是魚,而且我能吃出新不新鮮!!

 

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古法蒸中蝦55元, 古法当然不知道他廚子用的泰式古法是什麼了,但真的很好吃!!蝦子一吃就知道又脆又甜美又新鮮,加上泰式的酸辣口味,很讓我著迷!!估計我一個人就能把它 全吃了~

 

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泰南黃薑燉雞湯55元, 泰式的黃薑料理並不是能經常吃到,大家可能也对黃薑料理不太熟,泰式的黃薑和中國的生薑差別還是滿大的,其實在泰式料理中,黃姜是經常被使用的調配料,只 是有些人並不知道而己,但以黃薑為料理主角的菜,可能大家就陌生多了!我個人是覺得黃薑沒有中國薑那麼的辛辣,可能更合適人口一些,反正比較有異國特色, 再加上了台灣稱的九层塔,很有意思的一道料理哦!!

 

 

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個人自拍一張做為ENDING 哈哈哈~臭美一張

 

另外他家還有別的地方不容易喝到的香蘭葉茶12元一 杯,滿特別也很清爽哦!!還有泰式奶茶15元一 杯也很不錯

所以我們的菜加上一人一杯的飲料,一共617元,六人 人均大約在100左右!!

 

附上自制地圖,方便大家查找:

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北京市朝阳区雅宝路10号

010-85615236

 

蛋蛋的星級評定為:

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泰辣椒除了裝修比較傳統之外,口味和菜色上我覺得非常正點,很好吃也很合乎大家的口味,喜歡泰國料理的朋友,肯定要去嚐嚐看喲!!

 

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