注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

蛋蛋in北京的美食博客

用我的舌頭、相机和文字,分享我的美食生活!!

 
 
 

日志

 
 
关于我

美食家,BTV《美食地图》节目嘉宾

台湾旅游/美食作家,著有《拾味台北-真滋味》和《拾味台北-心旅行》、美食名博博主、两岸美食旅游达人。撰稿和节目邀约请私信洽谈!! CafeDeSOFA咖啡館 “北京市西城區銀錠橋胡同12號“ TEL: 62032905

网易考拉推荐
 
 

回台第一天_小試台灣小吃  

2009-12-29 20:03:00|  分类: 美食,台湾小吃,小 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

哈哈哈~終於回到台灣 啦!!~二月份過年回台之后,就一直都沒時間回台休假,好不容易請了15天的假,回台灣做健康檢查、看家人朋友and吃台灣小吃囉!!~

廚師哥哥開著車到機場接我 和老婆,就直殺回鄉下老家先,因為再怎麼樣都應該要先去看老娘,and要把老娘要的LV麻將和CHANEL包包交給她~~哈哈!~

然后當然就殺出街上,覓食~~~~~~~~~~~~哇哈哈哈哈!!

回台第一天_小試台灣小吃 - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客
就是這家,上面掛著小吃,在台灣街上,有很多這樣的店,有些是沒有店面直接推個車出來賣,有些是有店面,然后店前面放台工作台(廚房操作),店裡只放坐 位!!

回台第一天_小試台灣小吃 - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客
老闆的操作台背面就是店面入口,這是店前的店招牌,最有名的就是他懷舊風味的「雞肉豬油飯」

回台第一天_小試台灣小吃 - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客
很多台灣小吃店裡都不會有美美的裝修,這家也不例外,好吃最重要!!
店裡很簡單的用海報紙和POP筆寫的菜品和價格!!~

回台第一天_小試台灣小吃 - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客
點餐的時候,會這你這個單子,直接在上面打勾就可以了!!~買單也用這個!!(這些就是老百姓很常吃的東西)

上頭的價格除以4.4,得出來的數字即為人民 幣(RMB)價格!!

回台第一天_小試台灣小吃 - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客
第一道當然是最有名的「雞肉豬油飯」...可以妣美周星馳的暗然銷魂飯~~哈哈哈~~

回台第一天_小試台灣小吃 - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客
飯,是用豬肉和生抽拌飯,上頭放上特制的不酸的酸菜和特制口味的雞肉絲,要加上一邊的沾醬,哦~MY GOD~~我又餓了!!~

回台第一天_小試台灣小吃 - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客
再來是,大家都熟知的,登登登~~~~~~~~~~~~魯~~ 肉~~~飯~~~~~~~~~~~~,你們看,料多不多~~不像中國大陸賣的,肉都一點點~~~吼!!
飯的上面放上酸菜,再放上魯肉~~~

回台第一天_小試台灣小吃 - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客
再來張近照,老闆很用心,為了讓客人吃的時候有不同的口感,大家都沒有看到肉有大塊也有小塊!!~

回台第一天_小試台灣小吃 - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客
這叫「魷魚羹米粉」,就是有魷魚、羹、還有米 粉...額~~冒似在說廢話一樣,BUT~大家要知道,真正決定輸贏的是魷魚,它是用乾貨泡水發起來的,

回台第一天_小試台灣小吃 - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客
重點就在挑選的乾貨上,听說要阿根廷的魷魚發起來的口感最好~~~再加上台灣的沙茶醬、九層塔叶....很好吃呢!

回台第一天_小試台灣小吃 - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客
然后我們叫了一份「燙青菜」,顧名思義就是用水 川燙一下,再過上醬汁裝盤即可!!,當然啦~川燙每家都會燙,但醬汁那就是每家不同囉!!

回台第一天_小試台灣小吃 - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客
這是湯,這叫「豬血湯」這也是台灣老百姓非常常 吃的一個湯,就是像鴨血一樣,把豬血弄成塊,口感和火鍋裡放的鴨血是一樣的,只是用的上好骨頭湯底,加上一些葱、韭菜等等~就成了這碗豬肉湯了!

回台第一天_小試台灣小吃 - 蛋蛋IN北京 - 蛋蛋IN北京的美食博客
這也是大家比較熟悉的...貢丸湯,三顆大大顆 的貢丸+骨頭湯....簡單可口!!~

就這樣,哥哥、我和老婆三個人就可以吃飽啦!!~吃了差不多一共人民幣40元!!便宜吧!!哈 哈
  评论这张
 
阅读(8)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017