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蛋蛋in北京的美食博客

用我的舌頭、相机和文字,分享我的美食生活!!

 
 
 

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关于我

美食家,BTV《美食地图》节目嘉宾

台湾旅游/美食作家,著有《拾味台北-真滋味》和《拾味台北-心旅行》、美食名博博主、两岸美食旅游达人。撰稿和节目邀约请私信洽谈!! CafeDeSOFA咖啡館 “北京市西城區銀錠橋胡同12號“ TEL: 62032905

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台北_MELANGE CAFE  

2009-12-29 23:24:00|  分类: 冰滴咖啡,cafe,pi |  标签: |举报 |字号 订阅

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這是一家誇張到爆的鬆餅店,多年前和親愛的老婆去過一次,就排隊排到瘋掉....
MELANGD CAFE在台灣的網路票選排行第一,由於不能電話預約座位,只能現場排隊,所以蛋蛋及老婆和友人一行三人,早上七點半相約台北地鐵中山站出口處,打算來個 早餐聚會.....

BUT...到門口千萬個沒想到,星期六日及例假日的營業時間為早上10:30分,TNND...于是我們就到附近的公園裡,先找個石樓坐在哪聊聊 天...三小時想慢慢打發一下....

但是又一個千萬個沒想到,九點半我們過去瞄一眼的時候...己經有人開始在外頭排隊啦...強大...

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這是九點半的樣子...店內員工己經開燈上班,開始準備一些「作戰需求」

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門口在登記進場順序了,我們趕快登記一個,寫的時候己經是9號...門人也開始多了

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這是10點的時候,門口己經變成這樣...這家店在小巷巷裡頭...一_一...那麼多人起大早!!

終於10點30分了...一個服務員出來叫號叫名字,叫進的一個個進去,此時裡頭所有的內場外場及吧台的工作人員,全部站好定位,等待客入進場...

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由於情勢緊張,蛋蛋一直到坐定位之后,才拿出相機拍下這張...客人很快速的隨著叫到的號碼進場,每一桌客人都有服務員親自帶位到桌前坐下...此時依然 听的到外頭叫號...

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這是個燈光美氣氛佳的地方,也有家長帶著小朋友來吃早餐的。看到柱子邊有個"冰滴咖啡"的器具了嗎?目前在北京的咖啡厅還真沒看到這種設備...這種一滴 滴弄出來的咖啡==正!!

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前后不到十五分鐘,客滿了,外頭沒有進來的人,只能繼續排隊,這裡的規矩,所有來吃的人都知道!!就是乖乖的等...
十五分鐘客滿,但所有的服務員訓練有素,倒茶水的倒茶水、點餐的點餐,出餐的出餐、吧台工作人員也早就STAND BY好在那準備忙碌了,你一點都不用舉手催東西,他們一點都不會忘記你,很利害的素質!!

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就像這樣,隨著我們一坐下來,茶水和濕紙巾也隨之送上...

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這家老婆常來,點菜的活就交給她了...

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蛋蛋拍些裝修風格,用了很多的間接照片的手法,立面牆用的是圓型的馬賽克磁磚貼滿,上頭掛了些畫框,但並沒有畫...也是種美感!!

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看看屋裡屋外,裡頭的人在享受美食,屋外的人還在等著排隊呢!你的一舉一動都被一群店外排隊的 人,虎視眈眈的注視著,還好我們坐在最裡頭,不然肯定吃得很不自在。

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這是全OPEN吧台+半OPEN廚房,吧台座位也座滿了SINGLE 客人,我算了一下,裡頭大約六七個人,有做飲料的、拿蛋糕和結帳的、廚房的有四個,重點是...沒老闆,沒有那種坐在那看著不做事,點煙抖腳一看就是老闆 的人物出現。 哦~對了~這家餐廳禁煙...

上菜囉!!

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這個很有特色的叫「歐蕾咖啡」

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一壼是黑咖啡、一壼是牛奶

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愛怎麼加怎麼調配,隨自己的喜好....有趣吧!!

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偶就是永遠的LATTE CAFE一杯!!天氣太熱喝冰的!~上餐速度很快,又不失品質,不會因為忙而把東西丟了就走...

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這就是前幾張圖,我給各位介紹的"冰滴咖啡器具"滴出來的「冰滴咖啡」,如果從頭開始滴,滴這一杯最少要二小時,他們都是隨時讓他一直滴,前一天就把今天 的量滴出來,二十四小時一直滴,賣完就沒了!!限量供應~

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杯子裡頭的冰塊有顆是黑的,那是咖啡制成的冰塊,加了一塊給你,很用心吧~~

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加點咖啡加點奶,是不是也有喝純洋水的范兒呢?

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給大家看看他們的CI和設計吧!~這是杯墊~~可愛的LOGO和簡約的風格

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吸管也做

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湿紙巾也做

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這是放刀叉餐具的小滕籃...

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哦耶~傳說中,全台北最牛的「草莓奶油鬆餅」,听說在網路上傳,沒吃過米郎奇的鬆餅,就等於沒吃過鬆餅...可想而知它有多出名!很多人是完全衝著它來 的!

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狠大一份~有夠大份~~巨大...

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吃的時候要這樣吃,切一小塊,弄上冰淇淋,放上草莓..........一口放進胃裡就對了...口中一下子就是有溫熱鬆軟的口感+冰淇淋的冰+草莓的酸 甜,一下子全部都在口中散發出來...

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這道也是特色「香薰雞肉火腿比蕯」...

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大家可能發現了,PIZZA為什麼用的是吐司面包?!
其實PIZZA餅也就是面餅面包,只是大家把它定義為單一食材、單一形狀(圓型)這是錯的,在義大利一樣有這樣的東西,當地一樣叫它PIZZA,只要是面 包物上頭加上食材料再放上芝士去烤,幾乎都叫PIZZA~明白否!!嘻~

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打開來看裡頭,就是夾著薰雞肉、蕃茄...等東西~~~好想再咬一口哦~~我的媽啊~~餓了我!!

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一共我們三個人吃了台幣715元的早餐,我換算了一下,人均消 費是RMB 55 元
大家注意看一下,金額下方的二排字
「本店用餐時間為二小時,如有超過,請每人再點一杯飲料」

這家是有用餐時間限制的,因為外面排隊的人真的太多了,從早到晚都在排!!所以MELANGE出餐快速也是有原因的,你快吃完快走吧,偶們還要接下桌客人 呢~哈哈哈!

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吃完了,站起來裡頭依然是滿的...

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走到門口自己到櫃台結帳,離開時竟然還有50幾組人馬在排隊呢...

其實米朗琪的點心和飲料都不錯吃,價位以台灣這樣的咖啡廳來說也很合理,
缺點就是太紅火導致店內人多吵雜,店外一堆人排隊,如果不需排隊,真的是個值得一去再去的地方。

MELANGE CAFE
米朗琪咖啡館

台北市中山北路二段16巷23號1樓
TEL:02-25673787 02-25636768
營業時間:平日 07:00-23:00 假日 10:30-23:00
假日前一天至23:00
交通路線:捷運中山站2號出口

交叉路口:前衣蝶S館正後方(現在是新光三越了)

 

蛋蛋的星級評定為:   >>星等評定標準手 冊<<

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