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蛋蛋in北京的美食博客

用我的舌頭、相机和文字,分享我的美食生活!!

 
 
 

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美食家,BTV《美食地图》节目嘉宾

台湾旅游/美食作家,著有《拾味台北-真滋味》和《拾味台北-心旅行》、美食名博博主、两岸美食旅游达人。撰稿和节目邀约请私信洽谈!! CafeDeSOFA咖啡館 “北京市西城區銀錠橋胡同12號“ TEL: 62032905

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上海台灣菜_同樂會  

2008-03-10 13:57:34|  分类: 台湾料理 |  标签: |举报 |字号 订阅

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前二天到了上海一趟,發現了一家不錯的台灣餐廳,用法式的方式包裝台灣菜~主廚也是台灣五星級的主廚!!~
味道還不錯喲~
不過蛋蛋這天沒有點法式的菜系!~到是點了些地道的台灣小吃
純粹是為了看看做出來地不地道
上海台灣菜_同樂會 - vinca520 - vinca520的博客
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先來一個~台式客家小炒!~比鹿港小鎮地道多了~~非常好吃~~有咬勁~
以紅酒做前景拍設的!~~~
 
上海台灣菜_同樂會 - vinca520 - vinca520的博客
再來個"九層塔煎蛋"~~~看看這個厚度~~~讚吧!!~九層塔這是個台灣的植物香料,和法國餐裡放的羅勒葉是屬同科~~~味道也十分相近~~
所以說~~~哈哈哈~~好吃的很~~這可是非常地道的台灣菜喲~
 
上海台灣菜_同樂會 - vinca520 - vinca520的博客
再來這就是台灣小吃類了~~這就是有名的鹽酥雞攤販裡的一道,叫"炸魷魚"~~
炸到酥黃再配上九層塔葉炸一下,放點鹽、胡椒、辣椒粉~~~很好吃~~
 
上海台灣菜_同樂會 - vinca520 - vinca520的博客
這個是標準的鹽酥雞啦~~做法同上,
這張拍的有點髒,因為還沒來得急拍~~就被吃的差不多了~~~哈哈哈哈~~
 
上海台灣菜_同樂會 - vinca520 - vinca520的博客
這是道涼菜~但也是台灣地道菜~~別小看他是泡菜~~~不知道怎麼說~~很好吃啦!!~又酸又甜又辣的~~~
 
再來給大家看看環境~~~我滿喜歡這樣的裝修 讓人覺得舒服~安靜~比較有個人的空間感
其實我不喜歡在吵雜的用餐環境吃飯~~~
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上海台灣菜_同樂會 - vinca520 - vinca520的博客

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裝修以暗紅色系為主~讓人有親切和溫暖的家庭感~~
anyway~大家如果喜歡台灣菜~有空到是可以去嚐嚐看~~~

上海台灣菜_同樂會 - vinca520 - vinca520的博客

他的地址在,古北新區榮華東道60弄1號101

另外他們家也有賣地道的台灣牛肉面~~不過每天限量喲~~

 
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